Продовольственное обеспечение — это система мероприятий, проводимых в Вооруженных Силах с целью снабжения их продовольствием и питания л/с по установленным нормам.
Основными мероприятиями продовольственного обеспечения являются:
a) разработка норм снабжения войск продовольствием, техникой и
имуществом продовольственной службы;
b) истребование, получение, заготовка, хранение и снабжение
продовольствием, техникой и имуществом продовольственной
службы войск;
c) питание личного состава.
Организация питания (УВС ст.238, 239, 240)
К часу, установленному распорядком дня, приготовление пищи должно быть закончено. До начала раздачи пищи врач должен проверить качество пищи, произвести контрольные взвешивания порций, а также проверить санитарное состояние помещении столовой, столово-кухонной посуды и инвентаря. После заключения врача пища опробуется командиром или одним из его заместителей. Результаты проверки записываются в книгу учета контроля за качеством приготовленной пищи. В установленное время дежурный по части дает разрешение на выдачу пищи.
Солдаты должны прибыть в столовую в вычищенной одежде и обуви, в
строю под командой старшины.
В столовой во время приема пищи должен соблюдаться порядок. Запрещается принимать пищу в головных уборах, шинелях, в спецодежде.
Лица суточного наряда получаю пищу до общего приема пищи в специальную посуду.
Больным, находящимся в медпункте, пища готовится по нормам госпитального пайка и доставляется отдельно.