К часу, установленному распорядком дня, приготовление пищи должно быть закончено. До начала раздачи пиши врач (фельдшер) совместно с дежурным по части должен проверить качество пищи, произвести контрольные взвешивания порции, а также проверить состояние помещений столовой, столово-кухонной посуды и инвентаря.

После заключения врача (фельдшера) пища опробуется командиром воинской части или по его указанию одним из заместителей командира части. Результаты проверки записываются в книги учета контроля за качеством приготовленной пиши.

В установленное время дежурный по части дает разрешение на выдачу пищи.

Солдаты и сержанты должны прибыть в столовую в вычищенной одежде и обуви, в строю под командой старшины роты или по его указанию одного из заместителей командиров взводов.

В столовой во время приёма пищи должен соблюдаться порядок. Запрещается принимать пищу в головных уборах, шинелях(утепленных куртках) и в специальной (рабочей) форме одежды.

Лица суточного наряда получают пишу в установленное командиром части время.

Больным, находящимся в медпункте, пища готовится по нормам госпитального пайка и доставляется отдельно.

В случае убытия военнослужащих в длительную командировку, госпиталь, а также при переводе на новое место службы выдаётся аттестат.

Военный аттестат — это документ па право получения соответствующих видов довольствия.

Аттестат выдаётся также воинской части при ее убытии в другое соединение. В аттестате укатывается, каким количеством и на какой срок их предъявители обеспечены материальными или денежными средствами. Одним из самых непростых вопросов, с которым приходится сталкиваться в армии — как накормить солдата в боевых условиях.

В боевых условиях очень важна скорость приготовления пищи. Возьмем, к примеру, традиционную солдатскую кашу. Из чего ее можно приготовить? Сегодня разработаны быстроразвариваюшиеся каши и крупы, вообще не нуждающиеся в варке, их достаточно только развести кипятком. Современные разработки нашли свое отражение и в комплектации сухого пайка, который правильнее будет называть рационом питания.

В него входят: хлебцы армейские, консервы мясорастительные, мясные, рыбные, кофе, сахар, чай, повидло, соус, поливитамины, разогреватели, салфетки, таблетки для обеззараживания воды. Энергетическая ценность рациона — 3250 ккал.

Важным отличием отечественного рациона от западных аналогов является, прежде всего то, что иностранные пайки рассчитаны на единоразовый прием пищи, наш же рацион является суточным.

В боевой обстановке обеспечение водой осуществляется, исходя из минимальных норм ее потребления — 10 литров на человека в сутки (2.5 литра на чай и запас во флягах, 3-5 литров на приготовление пищи и мытье индивидуальной посуды и 3 литра на умывание). Для полной санитарной обработки одного человека и мытье в полевой бане требуется до 45 литров воды.

Обеспечение водой производится применением мелкого трубчатого колодца МТК-2М.

Таким образом, установленное государством вещевое и продовольственное снабжение военнослужащих вполне удовлетворяет потребности в питании.

Получая от общества материальные блага, военнослужащий должен выполнять свои обязанности, отдавать обществу свой труд, свои усилия, проявляя забочу о государственных и общественных делах.

Заключительная часть /5 мин/

Руководитель подводит итоги занятия, проводит контрольный опрос 2-3 студентов по изложенному материалу, оценивает ответы. Дает задачи на самоподготовку:

1. Приказ МО ПМР №055 от 31.08.98 «О введении в действие положение о
войсковом хозяйстве»

2. Памятка командиру и старшине подразделения по организации и ведению ротного
хозяйства

3. «Справочник офицера запаса» изд. 2001г. стр. 103-105.

4. «Методические материалы к занятиям по общегосударственной подготовке»
выпуск №5 стр. 33-37.